Leverpaté met Basilicum en Mandarijn

Leverpaté met Basilicum en Mandarijn

mrt 27, 2023 | Bijgerechten, Lunch

Op zoek naar een lekker recept met lever dat AIP of paleo proof is? Lever past perfect in een AIP of paleo dieet en is een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt eten. Lever zit vol met essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A, B12, foliumzuur, ijzer en...
Van paté tot vitaminebom: hoe gezond is lever nu echt?

Van paté tot vitaminebom: hoe gezond is lever nu echt?

mrt 27, 2023 | Artikelen

Gruwel jij alleen al bij de gedachte aan het eten van lever? Geloof het of niet, lever is één van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn. Het zit boordevol vitamines, mineralen en voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezonde levensstijl. Dus is lever...
Hamburgers met kippenlever, spekjes en appel

Hamburgers met kippenlever, spekjes en appel

nov 27, 2021 | Diner

Lever… waarom zou je dat in Godsnaam eten? Het hoorde bij mij in het rijtje thuis van krokodil, koeienmaag, kwal (check, 1 keer nooit weer), zeester, slang, schorpioen, zijderupsen, meelwormen en sprinkhanen. Ik ben geen piepmuis qua eten, ik hou echt wel van...
Zalmburgers met Gebakken Venkel

Zalmburgers met Gebakken Venkel

apr 15, 2022 | Diner

Voor dit gerecht heb ik me laten inspireren door Sarah Britton, een Canadese auteur, blogger en ‘Holistic Nutrionist’. Haar website staat vol met mooie verhalen, heerlijke recepten en good vibes. In haar boek ‘My New Roots’ staat een recept met...
Bottenbouillon

Bottenbouillon

okt 25, 2021 | Soep

Gebruik jij altijd bouillonblokjes? Deed ik ook. Lekker makkelijk, zo’n blokje smaak. Maar helaas staan veel van die blokjes bol van de toevoegingen. Ik pak er even random eentje uit: de kippenbouillonblokjes van Maggi. Hoofdingrediënt: zout. Gevolgd door...