Ontbijt

AIP rabarber-frambozen compote

AIP rabarber-frambozen compote

Ik hou wel van een uitdaging. Sterker nog, ik ben bloedfanatiek als het op spelletjes aankomt. Ik ben dol op spelletjesavond en zit dan shakend van de spanning op het puntje van mijn stoel. Sneu hè 😉 Maar ik ben geen slechte verliezer. Het gaat mij om de lol van de...

Pink smoothie

Pink smoothie

Wat geef je iemand die alles al heeft? Mijn moeder wist zich geen raad met de aanstaande verjaardag van mijn lief. 'Ja mam, ik weet het ook niet. Ik moet eerst zelf iets bedenken!', zei ik. 'Hé wacht eens. Hij houdt toch van pesto en chimichurri?' wist mijn moeder...

Mango-avocadosalade met pompoenpitten

Mango-avocadosalade met pompoenpitten

"Bittergarnituurtje doen?" "Welja" zei ik, terwijl ik mijn favo bowlingbal pakte. Vrijdagmiddag op de bowlingbaan. Je moet het niet te vaak doen, maar af en toe is het best lollig. Vooral het observeren van de kids terwijl ze hun bowlingbal zigzaggend tussen de...

Paleo Bananenpannenkoek

Paleo Bananenpannenkoek

Ik denk dat er nergens zoveel pannenkoeken worden gegeten als bij ons thuis. Het is één van onze heilige gerechten om stiekem wat groenten in onze kinderen te krijgen. Zo is er menig handje spinazie of wortel nietsvermoedend opgesmikkeld. Sterker nog: als de...

AIP ontbijt: Pastinaak-Bloemkool Bowl

AIP ontbijt: Pastinaak-Bloemkool Bowl

Soms weet ik het echt even niet meer. Ik trek de koelkast open, weer dicht. Ik neus in wat lades en kastjes. Mèh. Ik drentel wat heen en weer door de keuken. Ontbijt overslaan dan maar? Nee ik heb wel zin in iets. Ken je zulke dagen? AIP ontbijt inspiratie kun je...

5 ideeën voor een winters AIP dieet ontbijt

5 ideeën voor een winters AIP dieet ontbijt

Als je je dieet omgooit is het echt even schakelen. Meer groenten, minder vaak eten, van alles elimineren, gekke dingen erbij eten (ja ik denk aan jou, orgaanvlees) en... anders ontbijten. Want wat is eigenlijk een geschikt AIP dieet ontbijt? Geen broodje kaas in elk...

Worteltaart N’oatmeal

Worteltaart N’oatmeal

Regen, wind en een warm ontbijt. Zoek je nog een geschikt paleo- of AIP ontbijt, dan is dit er eentje voor jou. Als je gewend bent om 's ochtends een warm havermoutje te eten, dan kan het best even schakelen zijn. Het is sowieso even schakelen als je begint met AIP of...

Perencrumble (AIP, paleo)

Perencrumble (AIP, paleo)

Ik verstop peren. Mijn jongste van bijna 3 jaar is er net zo dol op als ik. Dus als hij ontdekt dat er peren op de fruitschaal liggen, kun je aftellen tot hij een onrijpe peer van de fruitschaal haalt, erop stáát dat ik hem schil (tegen mijn wijze ouderlijke advies...

Zoete Pompoensoep met Kaneel

Zoete Pompoensoep met Kaneel

Je voelt het gewoon. Dat de herfst eraan komt bedoel ik. Of zit dat in mijn hoofd? Van de week stonden we op het schoolplein naar de andere ouders te koekeloeren. "Iedereen is alweer zo winters gekleed", zei mijn vriend. En het klopte, ik had zelf ook een zwarte lange...

Citroen-Bosbessen Bonken

Citroen-Bosbessen Bonken

Ik had vanochtend eens zin in wat anders dan een smoothiebowl. Terwijl voor de jongste een havermoutje stond te pruttelen (een dubbele portie, wat die allemaal in dat kleine lijfje stouwt is niet te geloven), stond ik in de keukenlades te turen om inspiratie op te...

Gazpacho met avocado en komkommer

Gazpacho met Komkommer en Avocado

Pas als het 25+ graden is, begin ik aan gazpacho te denken. Een heerlijke koude soep. Maar het origineel wordt met tomaten gemaakt, dus is het niet...
Curry Bloemkoolsoep met Kabeljauwspiesjes

Curry Bloemkoolsoep met Kabeljauwspiesjes

Er komt onverwachts een vriendin eten. Jij wilt je graag aan je AIP dieet houden, maar wel iets 'gezelligs' op tafel zetten. Maar ook weer niet uren...
AIP Rabarber Compote

AIP rabarber-frambozen compote

Ik hou wel van een uitdaging. Sterker nog, ik ben bloedfanatiek als het op spelletjes aankomt. Ik ben dol op spelletjesavond en zit dan shakend van...